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新鮮鮮魚干物セット
¥6,600 税込
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内容量：あじみりん・ししゃもみりん・とろホッケ・西京漬け2種・子持ちにしんの干物・塩しゃけ
※若干季節によって内容が変わります。
消費期限：解凍後３日
保存方法：冷凍（庫内解凍もしくは流水解凍）
魚の干物は、魚を塩漬けにした後、風や太陽の下で干して乾燥させた伝統的な日本料理です。干物は、魚の風味を凝縮させ、保存性を高めることができます。
魚の干物は、さまざまな種類の魚を使って作られます。代表的な干物の種類には、鮭、鯖、鰯、鯵、鯛などがありますが、実際に使われる魚の種類は地域や個々の好みによって異なります。
干物の作り方は比較的シンプルで、魚を塩で下味をつけた後、風通しの良い場所で干します。一般的には、塩を魚にまぶして一定時間置き、余分な水分を抜いてから干すという工程を経ます。干物には、その後さらに調理する必要がなく、そのまま保存しておいて、食べる時に焼いて召し上がることができます。
干物は、風味豊かで旨味が凝縮された食材として人気があります。焼くことで香ばしさが増し、パリッとした食感が楽しめます。干物はご飯のお供として食べられるほか、お酒のおつまみやお弁当の具としても愛されています。
また、干物は保存性が高いため、非常食や旅行のお供としても利用されることがあります。乾燥させることで魚の鮮度を長く保つことができるため、長期間保存することができます。
魚の干物は、日本の伝統的な食文化の一部であり、多くの人に愛されています。ぜひ、干物の風味と食感を楽しんでみてください。
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