なまびきチルド発送 活け締め！とらふぐちりととらふぐ刺身セット（生白子付き） 職人が手掛ける鮮度抜群商品 産地は長崎・熊本から集積されたとらふぐです。 魚和水産で取り扱うとらふぐは、活魚のみです。 目利き（めきき）の職人が、その日のとらふぐを厳選し、活きたままのふぐを職人が身欠く（みがく）、身欠き（みがき）と目利き（めきき）と刺身の技術は天下一品です。 このセットは、朝獲れ活締め！旨さが違う！ 捌いたその日に冷蔵出荷！ ふぐちり鍋はもちろん、唐揚げにしても美味！ 通常のちり用の切身は冷凍しているのですが、 この商品に限っては出荷日当日の朝にふぐを仕入れて、すぐに捌き、 そのまま出荷するので一度も凍結しないので鮮度が違います！ ふぐの身が更にギュッと締まった冬のふくを是非ご賞味ください。 【内容】 とらふぐ刺身90g、とらふぐ皮40g、とらふぐちり500g、とらふぐ生白子100g、ポン酢1本 【消費・賞味期限】 冷蔵４日 保存方法要冷蔵

冷凍発送 活け締め！とらふぐちりととらふぐ刺身セット 職人が手掛ける鮮度抜群商品 産地は長崎・熊本から集積されたとらふぐです。 魚和水産で取り扱うとらふぐは、活魚のみです。 目利き（めきき）の職人が、その日のとらふぐを厳選し、活きたままのふぐを職人が身欠く（みがく）、身欠き（みがき）と目利き（めきき）と刺身の技術は天下一品です。 このセットは、朝獲れ活締め！旨さが違う！ 捌いたその日に冷凍し出荷！ ふぐちり鍋はもちろん、唐揚げにしても美味！ 冷凍のメリットは、食べたいときに食べれる！ もらう側も嬉しい！ 【内容】 とらふぐ刺身90g、とらふぐ皮40g、とらふぐちり500g、とらふぐ生白子100g、ポン酢1本 【消費・賞味期限】 冷凍1か月 解凍後冷蔵2日 【保存方法】 冷凍

内容量：上身６００ｇ＋アラ骨 原産地：和歌山県産 原材料：はも 消費期限：解凍後2日 保存方法：冷凍（庫内解凍もしくは流水解凍） 和歌山県は日本の南部に位置する県で、豊かな自然環境と海の恵みに恵まれています。和歌山県は魚介類の生産地として知られており、特に鱧（はも）はその中でも有名です。 鱧は、日本料理や懐石料理などで高級食材として重宝される淡水魚です。体は細長く、鱗がなく、背中には特徴的な黒い模様があります。鱧は日本各地で養殖されていますが、和歌山県産の鱧は特に評価が高く、品質の良さで知られています。 和歌山県の鱧は、、肉質が締まり、繊細で風味豊かな味わいを持つ鱧が育まれます。 鱧は主に夏から秋にかけて旬を迎えます。脂ののった美味しい時期であり、煮付けや蒸し物、刺身などさまざまな料理に利用されます。特に、鱧の白焼きや鱧しゃぶなどは、和歌山県の鱧料理の代表的なメニューとして知られています。 和歌山県産の鱧は、その上質な味わいと食べごたえのある食感から、日本全国で高い評価を受けています。和歌山県を訪れた際には、ぜひ地元の鱧料理を味わってみてください。

内容量：上身６００ｇ＋アラ骨 原産地：岡山県産 原材料：たい 消費期限：解凍後2日 保存方法：冷凍（庫内解凍もしくは流水解凍） 岡山県は日本の西部に位置する県で、内陸部には山々が広がり、瀬戸内海に面しています。その恵まれた自然環境から、岡山県は海産物の豊富な産地として知られており、鯛（たい）もその一つです。 鯛は日本料理で広く使われる代表的な魚の一つで、美味しい白身の魚として人気があります。岡山県では、瀬戸内海の清らかな海で育つ鯛が特に評価されています。 岡山県産の鯛は、海の恵みを受けた栄養豊富な海藻や小魚を食べて成長します。その結果、鯛の身は瑞々しく、しっかりとした食感を持ち、上品な味わいが特徴です。 鯛はさまざまな調理方法で楽しむことができます。代表的な料理としては、鯛の煮付けや焼き魚、刺身などがありますが、やはりしゃぶしゃぶにすると格別おいしいです。 岡山県産の鯛は、新鮮さと風味が際立ち、その高品質な味わいは多くの人に愛されています。

内容量：赤エビ（アルゼンチン産）４尾・あわび（韓国産）4個・はまぐり（国産）4個・さざえ４個（国産）・塩サバ1尾分（ノルウェー産）・サーモンハラス（カナダ産・その他）殻付きホタテ（国産）4枚 消費期限：解凍後2日 保存方法：冷凍（庫内解凍） 海鮮BBQは、新鮮な海産物をバーベキューグリルで調理するスタイルの料理です。海鮮BBQでは、魚介類や貝類、エビ、カニなどの海産物を焼き、炭火の香りと炙りの風味を楽しむことができます。 海鮮BBQの魅力は、その多様性と自由度の高さにあります。一般的には、魚や貝類をグリルで焼いて調理しますが、具体的な海産物の種類や調理方法は個人の好みや地域の特色によって異なります。 海鮮BBQでは、魚介類をそのまま焼くだけでなく、マリネや調味料をつけて味付けしたり、野菜やハーブと一緒に包んで焼いたりすることもあります。また、バターを使ったガーリックバターソースやレモンバターソースなどを添えて、より風味豊かな味わいを楽しむこともできます。 海鮮BBQは、家族や友人とのアウトドアでの食事やイベントに最適です。海辺や公園などでバーベキューグリルを使って海鮮料理を楽しむことができます。新鮮な海産物の香りや炭火の炎を眺めながら、美味しい海の幸を味わうことができます。 海鮮BBQは、海の幸を楽しむための楽しい料理スタイルであり、家族や友人との楽しいひと時を過ごすことができます。ぜひ、新鮮な海産物を使った海鮮BBQを試してみてください。

内容量：あじみりん・ししゃもみりん・とろホッケ・西京漬け2種・子持ちにしんの干物・塩しゃけ ※若干季節によって内容が変わります。 消費期限：解凍後３日 保存方法：冷凍（庫内解凍もしくは流水解凍） 魚の干物は、魚を塩漬けにした後、風や太陽の下で干して乾燥させた伝統的な日本料理です。干物は、魚の風味を凝縮させ、保存性を高めることができます。 魚の干物は、さまざまな種類の魚を使って作られます。代表的な干物の種類には、鮭、鯖、鰯、鯵、鯛などがありますが、実際に使われる魚の種類は地域や個々の好みによって異なります。 干物の作り方は比較的シンプルで、魚を塩で下味をつけた後、風通しの良い場所で干します。一般的には、塩を魚にまぶして一定時間置き、余分な水分を抜いてから干すという工程を経ます。干物には、その後さらに調理する必要がなく、そのまま保存しておいて、食べる時に焼いて召し上がることができます。 干物は、風味豊かで旨味が凝縮された食材として人気があります。焼くことで香ばしさが増し、パリッとした食感が楽しめます。干物はご飯のお供として食べられるほか、お酒のおつまみやお弁当の具としても愛されています。 また、干物は保存性が高いため、非常食や旅行のお供としても利用されることがあります。乾燥させることで魚の鮮度を長く保つことができるため、長期間保存することができます。 魚の干物は、日本の伝統的な食文化の一部であり、多くの人に愛されています。ぜひ、干物の風味と食感を楽しんでみてください。

内容量：100％国産 からすみ 110g以上　添加物は一切使用していません。 原材料：播磨灘で獲れたボラの卵巣、赤穂の天然塩 賞味期限：発送日から180日。開封後はできるだけ空気に触れない様にラップ等で包み、冷蔵庫で保存して下さい。 熟練した職人による塩漬け、塩抜き、熟成の期間を経て絶妙な塩加減に仕上がっております。

名称：いくら醤油漬（歯舞昆布しょうゆ仕立て） 原材料名 ：秋鮭卵（北海道産）、醤油、水飴、米醗酵調味料、砂糖、糖蜜、果糖ブドウ糖液糖、食塩、昆布、調味料（アミノ酸等I\)、米原材料の一部に大豆・小麦を含む。 内容量：500ｇ 賞味期限：枠外記載（賞味期限は冷凍、未開封での状態による日付となっております。） 保存方法：要冷凍（－１８度以下） ※解凍後は１０度以下にて保存し、５日以内にお召し上がりください。 昭和21年創業　老舗の鮭屋がつくる「いくら」の３つのこだわり その１：根室さんへのこだわり 鮭の水揚げ日本一といえば根室。いくらの原材料となる筋子は、全て根室近海で水揚げされた鮭を一尾一尾を手作業で取り出しています。 その２：加工、熟成のこだわり 蔬菜の良さを最大限に引き出す為に秒単位での撹拌による味付けをおこなっています。熟成は食感と味の絶妙なバランスが決まったところで、すばやく箱詰めします。 その３：徹底した衛生管理 いくらの製造される工場は、HACCP(ハサップ）の認定を受けいています。 　「工場・ラインの衛生管理」「製品に対して適切な衛生的な取り扱い」「従業員の衛生教育」などの「一般衛生管理プログラム」を作成した上での自主管理マニュアルによる衛生管理を行っています。 ※前日に冷蔵室に移して自然解凍すると風味が失われにくいです。